Lugares: La Cajacha [Santiago Centro]

Es bien sabido que la comida peruana llegó con todo a Chile desde hace unos años. Especialmente en Santiago, donde la colonia de peruanos es enorme. Y ya no se trata sólo de los platos más tradicionales como el ceviche, la causa o el ají de gallina, sino que ha traspasado a terrenos tan cotidianos como el sándwich (algo en que los chilenos sí que somos buenos). Podrán imaginarse que el resultado no podía ser menos que GRANDIOSO.