Lugares: Lo que más quiero… [Concepción]

He estado mega desaparecida, lo sé. Tanto tiempo que tuve en el verano se vio súbitamente interrumpido por un boom de pega que ha sido buenísimo, pero que me ha dejado sin tiempo para escribir. ¡Y pucha que he comido! He recorrido un montón en estas semanas, he tenido la posibilidad de viajar y conocer Chile. La verdad estoy muy contenta!

Hoy les voy a hablar de un local nuevo en Concepción, que encontré por casualidad y que superó mis expectativas sobre lo que pudiese haber encontrado en el centro. Una gran sorpresa.

Lugares: Como Agua Para Chocolate [Concepción]

Me encanta cuando los amigos de Fran Eats participan del Blog, y es asi como llegué a este precioso lugar. Ubicado en pleno Barrio Universitario, Como Agua Para Chocolate me sorprendió como un lugar increíblemente bello, con comida rica y un potencial gigantesco.

Recetas: Granola Casera

Como ya sabrán los que me leen hace un tiempo, soy una fanática de los desayunos. Para mí se trata de la comida más importante del día y por eso aunque me demore y tenga sueño, casi siempre trato de producirla lo más que pueda. A veces es imposible, especialmente con un horario como el mío (entro al trabajo a las 7:30), pero hago el esfuerzo.

Esta receta la publiqué hace un tiempo en el blog de una de mis mejores amigas, No Soy Fashionista. Síganla, es una gran blogguera y periodista y una hermosísima mujer. Hoy revivo esta receta para compartirla con ustedes, queriditos amigos, y que puedan disfrutarla en sus casitas. Es súper sencillo, rápido y tan pero tan rico.

Lugares: La Pasta de la Nonna [Concepción]

Hay días en los que uno desearía no haberse levantado, y las cosas malas parecen sumarse y multiplicarse para acabar con la paciencia. Hoy era un día de esos. Estoy viviendo un momento de cambios radicales en mi vida y de a poco me estoy preparando para enfrentarlos. Sin duda es un proceso maravilloso, pero todo cambio tiene algunos sacrificios importantes.

En eso estaba hoy cuando cayó un salvavidas a ayudarme, y de los mejores. Mi buena amiga Maribel, junto a su marido y a Carolina, otra amiga, me invitaron a almorzar. Y la pena se fue.

Lugares: Hamburguesas Rich [Concepción]

Uno de los lugares más típicos de Concepción es el Rich. Ubicado en pleno centro, sus hamburguesas son sin dudas las mejores de la ciudad y un imperdible para todos los que la visitan. Porque Conce quizás no sea la ciudad más turística de Chile, pero sin duda tiene algunas picadas alucinantes como esta.

Lugares: Tokio Wok&Bol [Concepción]

Uno de mis favoritos en Concepción. Sano, económico y deliciossisisisissísimo, el Tokio es uno de los imperdibles para los almuerzos 🙂 Con dos locales en la ciudad, uno en Plaza Perú y el otro en Angol entre O’Higgins y Barros, es una opción rápida y que no supera los $3.500 (y para salir rodando).

Historias: El día del Barros Luco

Pan, carne de vacuno y queso. Todo lo necesario para el sandwich perfecto. Creado a principios del siglo XX en la Confitería Torres, en Santiago, lleva su nombre en honor a don Ramón Barros Luco, Presidente de la República que pedía una y otra vez este manjar de los Dioses.

Hoy, 9 de junio, se celebra el Día Nacional del Barros Luco, y no podíamos no celebrarlo.